在余庆这片充满生机的土地上，21.3万亩茶园郁郁葱葱。茶产业作为当地主导产业之一，近年来，余庆县深挖自身生态、资源等优势，厚植产业根基，将茶产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要抓手，走出了一条“一叶成一业，‘香’约致富路”的特色发展之路。

清明过后，余庆二龙茶山绿意盎然，漫山茶树郁郁葱葱。茶海中，茶农们腰挎竹篓，穿梭于茶树间，熟练地采摘着鲜嫩的茶芽。而凤香苑茶业有限公司的茶叶基地却有了新动作----用遮阳网将600亩茶树盖上一层薄膜，经过精心呵护，在两到三周的覆膜期后，这些茶树鲜叶就能摇身一变，成为制作抹茶的优质原料——碾茶。

凤香苑茶业有限公司负责人毛承秀介绍道：“我们的碾茶种植面积达600亩，一年能产出碾茶30吨，主要销往贵茶集团，由贵茶集团进行深加工制成抹茶。”

与普通茶叶不同，碾茶通过遮阴覆盖，促使其叶绿素含量大幅增加，同时茶多酚含量有效降低。不仅让茶叶的口感更为醇厚、色泽更加诱人，还显著提升了茶叶的产值。

毛承秀进一步表示：“我们的碾茶一亩一年的收益大约在8000元左右，比单纯进行春茶采摘至少多2000元。目前，我们还带动关兴镇沙堆村、松烟镇二龙村、大松村20余户村民一同发展碾茶产业。”

碾茶产业的发展，是余庆县松烟镇二龙村探索创新发展道路的一个生动写照。素有“中国第一骑游小镇”之称的二龙村，曾因山地荒芜、产业空白，深陷省级一类贫困村的困境，村民们只能靠天吃饭，生活艰难。穷则思变，二龙村大胆探索，创新推出“支部＋合作社＋农户”的发展模式，吸引众多返乡创业人员，携手当地群众种出如今的1.5万亩茶园，这里成为贵茶集团欧盟出口的专属基地，村民年人均收入也在不断攀升。

毛承秀说：“我们在全县的茶园面积达2326亩，全部都是欧标茶园。主要经销商包括贵茶集团、浙江茶黔坤等，同时我们还自主将茶叶出口到东南亚和欧盟市场，茶叶年产值超2000多万元。”

当地政府还结合山地茶园和田园风光，将茶园建成省级生态体育公园，配套环湖骑游赛道、足球场、攀岩设施等，连续举办山地自行车赛，吸引了来自全国各地的自行车选手和爱好者参与，打响了“中国第一骑游小镇”品牌。

余庆县松烟镇二龙村党总支书记、主任陈小庆介绍：“目前，我们已连续举办了十三届山地自行车赛，吸引了大量全国体育爱好者，年均接待游客超20万人次。在茶旅融合的发展模式下，茶产业、餐饮、民宿、小卖部等行业群体都从中受益，惠及上万人。”

在余庆，“一片叶子”撬动一个产业发展的典型案例，不仅有松烟镇二龙村，离二龙村六十公里外的花山苗族乡同样精彩。

当前，花山苗族乡的白茶采摘已进入收尾阶段，基地依旧是一片繁忙景象。翠绿的茶树间，茶农们手法娴熟地采摘着最后的鲜嫩茶叶。黄平县采茶工人杨艳感慨道：“我来这儿六七年了，每年都是采完才回家。就拿去年来说，采了二十一天，收入有四千多近五千块钱。”

余庆白茶种植历史虽不算久远，却凭借得天独厚的土壤和气候条件，培育出的白茶品质上乘。茶叶色泽鲜亮，芽头饱满，口感醇厚，香气清幽，富含多种对人体有益的营养成分，深受消费者喜爱。

作为小叶苦丁茶之乡，小叶苦丁茶衍生产品的推陈出新，更将茶的价值淋漓尽致释放。

走进余庆多家茶企可以看到，茶黄金、茶牙膏、茶果饮料等各种系列苦丁茶的“周边”产品已经布满了企业展台，于2023年9月调制成功并投产的小叶苦丁茶凉茶饮品便是其中一款。

贵州省余庆水务投资有限责任公司副总经理何永海介绍：“我们余庆的小叶苦丁有清热降火、降三高的功效。这款凉茶是我们公司与贵州省天然产物中心、贵州省理工学院共同研发推出的，主要原料是小叶苦丁提取物，配料表干净，零糖零添加。从2023年9月投产至今，我们一共生产了30多万罐，销售总金额达60余万元。”

近年来，余庆成立了集小叶苦丁茶种植、研发、生产、销售于一体的农业科技公司，创建了“小叶苦丁茶研究院”，与贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室等科研机构开展合作，围绕小叶苦丁茶药食同源特性，深入挖掘其药食价值，进一步研究其药用价值，开发更多茶衍生品，进一步提高小叶苦丁茶的市场竞争力。

余庆县农业农村局正高级农艺师王智表示：“目前，余庆苦丁茶衍生产品共有12类，在衍生产品研发过程中获得了15项专利。茶衍生产品不仅承载着文化与科技，还带动了当地农业发展与农民增收，推动了传统茶产业的转型升级。”

以一片茶叶搭起大桥，引导群众走上“卖干净茶”的致富路，是余庆始终坚守、从未动摇的信念与追求。截至目前，余庆县茶园面积达21.3万亩，涉及9个乡镇（街道）64个村，共1.8万户茶农。2024年，全县茶叶产量6570吨，产值达7.4亿元，茶产业已成为推动余庆县乡村振兴的支柱产业。

作者： 白青青 安全益

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