自2025年10月进入采收期后，余庆县龙家镇与松烟镇种植的820亩豌豆尖，日均采收量稳定在1万斤以上，三个多月来累计销往广州市场超100万斤，成为当地促农增收的“短平快”特色产业。

在龙家镇光辉村豌豆尖种植基地，连片翠绿的豌豆尖沿着田垄连绵铺展，120余名采收工人弯腰穿梭，熟练地掐下鲜嫩芽尖，紧接着完成搬运、称重、装筐等工序……现场一派繁忙的丰收景象。

“我们已经连续采摘三个多月了，采摘单价是8角钱一斤，采摘速度快的工友一天能采近200斤。”务工村民张月琼说。

为最大程度锁住豌豆尖的爽脆口感，新鲜采收的豌豆尖会第一时间运往冷库，经分拣、打包后，由专车加急发往广州市场，以最快速度端上广州市民的餐桌。

“贵州的豌豆尖品质很好，口感鲜嫩，我已经往广州拉了100多万斤，市场反响一直很好。”广州收购商石德明说。

豌豆尖有着生长周期短、采收周期长的优势，掐尖后10至20天就能再次采摘萌发的新梢，可实现多轮采收。基地负责人李勇介绍，2025年9月他在龙家镇、松烟镇共发展种植820亩豌豆尖，目前已持续采收三个多月，预计采收期将延续至今年3月底。

“今年我们的豌豆尖亩产更高，发货单价是3元一斤。基地每天需要80至200人采摘，每亩每次能采收300斤左右，每天发往广州的货都在1万斤以上。”李勇说。

作者：王 杰 周 磊

一审：王幼庆

二审：周  磊

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终审：贺春雨